W dniu .12.2017 o 00:42 XL <***@gazeta.pl> pisze:
(...)
Oraz - hurra! - chyba przy okazji znalaz=C5=82am przepis na to prawdzi=
we =
ciasto
cha=C5=82kowe, na cha=C5=82k=C4=99 z mego dzieci=C5=84stwa: w=C5=82=C3=
=B3kniste i elastyczne. =
Dzisiejsze
=E2=80=9Echa=C5=82ki=E2=80=9D to zwyk=C5=82e wielkie dro=C5=BCd=C5=BC=C3=
=B3wy, jedynie plecionym kszta=C5=82tem
przypominaj=C4=85ce moj=C4=85 ulubion=C4=85, w niebycie =E2=80=9Eznikn=
i=C4=99t=C4=85=E2=80=9D cha=C5=82k=C4=99, w =C5=9Brodku
jednolite, nic a nic nie maj=C4=85ce z tamtej elastycznej i w=C5=82=C3=
=B3knistej
wielokierunkowej wyra=C5=BAnej ci=C4=85gnionej struktury, uzyskiwanej =
przy =
zaplataniu
warkocza, kt=C3=B3ra przy odrywaniu fragment=C3=B3w upieczonej ju=C5=BC=
cha=C5=82ki ujawnia=C5=82a
puszyste i lekkie smugi ciasta pod=C4=85=C5=BCaj=C4=85ce w =C5=9Blad z=
a odrywanym =
kawa=C5=82kiem...
https://m.youtube.com/watch?t=3D11s&v=3D1PRrKZb4lOI
Nie wierz=C4=99, to pisze Ikselka?
Naprawd=C4=99 piek=C5=82a=C5=9B dotychczas r=C3=B3=C5=BCne s=C5=82odkie =
ciasta dro=C5=BCd=C5=BCowe jako s=C5=82odki =
chleb?
Przecie=C5=BC tak=C4=85 struktur=C4=99 maj=C4=85 (powinny mie=C4=87, jak=
wida=C4=87) prawie wszystkie =
wypieki dro=C5=BCd=C5=BCowe na jajkach!
P=C4=85czki te=C5=BC mia=C5=82a=C5=9B "chlebowe"?
-- =
Trefni=C5=9B