co zrobić, żeby cykoria nie była gorzka?

[gsk]

Gdzieś przeczytałam, że cykoria robi się gorzka, gdy nie jest przechowywana
w ciemności. W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a cykoria prawie
zawsze gorzka. Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?
Gosia

[Michał Komorowski]

Post by gsk
Gdzieś przeczytałam, że cykoria robi się gorzka, gdy nie jest przechowywana
w ciemności. W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a cykoria prawie
zawsze gorzka. Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?

Wymoczyć we wodzie :)

Pozdr,

Michał K.

[gsk]

Post by Michał Komorowski

Post by gsk
Gdzieś przeczytałam, że cykoria robi się gorzka, gdy nie jest
przechowywana w ciemności. W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a
cykoria prawie zawsze gorzka. Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?

Wymoczyć we wodzie :)

długo?
ciepłej ?
zimnej?

jeśli możesz rozwinąć...

Gosia

[Ewa (siostra Ani) N.]

Post by Michał Komorowski

Post by gsk
Gdzieś przeczytałam, że cykoria robi się gorzka, gdy nie jest przechowywana
w ciemności. W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a cykoria prawie
zawsze gorzka.

To nie ma nic wspolnego. Ilosc luksow w sztucznym oswietleniu jest
znikoma. Zreszta sprobuj przyspieszyc dojrzewanie pomidora pod
zarowka...

Post by Michał Komorowski

Post by gsk
Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?

Wymoczyć we wodzie :)

Obciac koncowki, to one sa najbardziej gorzkie.

No i ta goryczka to wlasnie taka uroda cykorii. Jezeli nie lubisz to
lepiej kup kapuste pekinska :)


Ewcia

[Waldemar]

Post by Ewa (siostra Ani) N.

Post by Michał Komorowski

Post by gsk
Gdzieś przeczytałam, że cykoria robi się gorzka, gdy nie jest przechowywana
w ciemności. W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a cykoria prawie
zawsze gorzka.

To nie ma nic wspolnego. Ilosc luksow w sztucznym oswietleniu jest
znikoma. Zreszta sprobuj przyspieszyc dojrzewanie pomidora pod
zarowka...

Post by Michał Komorowski

Post by gsk
Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?

Wymoczyć we wodzie :)

Obciac koncowki, to one sa najbardziej gorzkie.
No i ta goryczka to wlasnie taka uroda cykorii. Jezeli nie lubisz to
lepiej kup kapuste pekinska :)

uciąć końcówki, wyciąć głąba. Można sparzyć gorącą wodą. Nie za długo,
bo ociapnie. No i nie pić do tego herbaty miętowej, jak mi się zdarzyło.
Piołun to nic w porównaniu z tą mieszanką.

Waldek

[Zbyszek Zarzycki]

Post by gsk
Gdzieś przeczytałam, że cykoria robi się gorzka, gdy nie jest
przechowywana w ciemności. W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a
cykoria prawie zawsze gorzka. Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?

Rozebrać na liście, usunąć głobą i końcówki liści.
Umyć, wysiszyć i rzetelnie skropić cytryną, odstawić na pół godziny.

[czeremcha]

Post by gsk
W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a cykoria prawie
zawsze gorzka. Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?
Gosia

Po pierwsze - przekroić wzdłuż.
Po drugie - wyciąć głąb.
Po trzecie - włożyć na 15 minut do zimnej wody /matkobosko, żadnego wrzątku/.
Po czwarte - za każdym kolejnym razem skracać czas moczenia w wodzie - aż
się tak przyzwyczaisz do goryczki, jak moich domowników przyzwyczaiłam :-)
Teraz obywamy się bez moczenia.

A na świetle po prostu zielenieją jej listki.

Ania

[Panslavista]

Post by czeremcha

Post by gsk
W supermarkecie jest zawsze bardzo jasno, a cykoria prawie
zawsze gorzka. Co zrobić, żeby pozbyć się tej goryczy?
Gosia

Po pierwsze - przekroić wzdłuż.
Po drugie - wyciąć głąb.
Po trzecie - włożyć na 15 minut do zimnej wody /matkobosko, żadnego wrzątku/.
Po czwarte - za każdym kolejnym razem skracać czas moczenia w wodzie - aż
się tak przyzwyczaisz do goryczki, jak moich domowników przyzwyczaiłam :-)
Teraz obywamy się bez moczenia.
A na świetle po prostu zielenieją jej listki.
Ania

Polecam picie piwa Marcowego, potem żadna gorycz was nie złamie!!!