Skrzydełka kurczaka w miodzie na grill

[Kasia i Tomek]

Pomóżcie, kiedyś widziałam przepis na powyższe skrzydełka z kurczaka do
grilowania, które były nasączone marynatą z miodu, musztardy i czegoś
jeszcze, ale czego nie mogę sobie przypomnieć. Może to było piwo? Nie wiem,
ale mam nadzieję, że ktoś zna ten przepis
Kasia

[aniared/A.L.]

Post by Kasia i Tomek
Pomóżcie, kiedyś widziałam przepis na powyższe skrzydełka z kurczaka do
grilowania, które były nasączone marynatą z miodu, musztardy i czegoś
jeszcze, ale czego nie mogę sobie przypomnieć. Może to było piwo? Nie wiem,
ale mam nadzieję, że ktoś zna ten przepis

Ja karkówkę na grill marynuję w miodzie, musztardzie, czosnku i oliwie +
sól, pieprz. Możesz spróbować tak ze skrzydełkami.
Natomiast lubię skrzydełka duszone w winie czerwonym z miodem,
czosnkiem, imbirem i przecierem pomidorowym. Pycha :). Ale na grilla się
nie nadaje.

[Czerska]

Post by aniared/A.L.
Natomiast lubię skrzydełka duszone w winie czerwonym z miodem,
czosnkiem, imbirem i przecierem pomidorowym. Pycha :). Ale na grilla się
nie nadaje.

a czy można poprosić przepis na te skrzydełka duszone?

[aniared/A.L.]

Post by Czerska
a czy można poprosić przepis na te skrzydełka duszone?

Proszę bardzo:

Przepis na 1 kg skrzydełek - dla 3-4 osób, zależnie od apetytu :).

Skrzydełka umyć, gotować przez 10 min.
W tym czasie przygotować sos:
3 łyżki oleju rozgrzać na patelni,
dodać:
3 łyżki miodu,
3 łyżki oleju sojowego,
3 ząbki czosnku zmiażdżone,
3/4 łyżki imbiru,
1 łyżka przecieru pomidorowego

W tym sosie dusić skrzydełka przez ok. 15 min, następnie dodać 1 szkl.
wina, zredukować. Doprawić do smaku.

Pięknie się komponuje na talerzu z ryżem i gotowanymi brokułami. Można
też podać z bagietką.
Smacznego!

[Karasia]

Ja robie tak:

- miod
- lyzka przecieru pomidorowego (ketchup)
- lyzka wegety (warzywka)
- 1-2 lyzki smietany
- lyzka oliwy (olej)
- lyzka mysztardy
- sezam

Przepis z opakowania wegety chyba;)

Wszystko mieszamy aby mialo konsystencje nie za rzadka. Dodajemy odrobine
sezamu i zostawiamy zalane skrzydelka, udka i cos jeszcze chcemy z kurczaka
najlepiej na kilka godzin (ja staram sie zostawic na noc).

Juz na grilu posypujemy jeszcze raz sezamem i co jakis czas podlewamy
pozostala zalewa.
Nie nalezy sie przejmowac ze skrzydelka na grilu zrobia sie "spalone" ale
miod bardzo szybko sie "robi czarny".

Smacznego
Karasia

[JerzyN]

Post by Kasia i Tomek
Pomóżcie, kiedyś widziałam przepis na powyższe skrzydełka z kurczaka do
grilowania, które były nasączone marynatą z miodu, musztardy i czegoś
jeszcze, ale czego nie mogę sobie przypomnieć. Może to było piwo? Nie wiem,
ale mam nadzieję, że ktoś zna ten przepis

Kefir? Maślanka?
Również dobre albo przede wszystkim do dziczyzny.
pozdr. Jerzy

[mojra]

Post by Kasia i Tomek
Pomóżcie, kiedyś widziałam przepis na powyższe skrzydełka z kurczaka do
grilowania, które były nasączone marynatą z miodu, musztardy i czegoś
jeszcze, ale czego nie mogę sobie przypomnieć. Może to było piwo? Nie wiem,
ale mam nadzieję, że ktoś zna ten przepis
Kasia

Ja robie z miodu, oliwy z oliwek, wodki, sosu sojowego, wycisnietego
czosnku, ostrej zmielonej papryki, swiezo zmielonego pieprzu i suszonego
tymianku. Proporcje wg uznania.

Ze przepyszne, nie musze mowic.

mojra

[Kasia i Tomek]

Wszystkim bardzo dziękuję, zapewne w sobotę zrobię minimum 3 wersje:)
Kasia