Discussion:
Matiasy - ktokolwiek widział, ktokolwiek wie
(Wiadomość utworzona zbyt dawno temu. Odpowiedź niemożliwa.)
wolim
2015-09-21 16:59:09 UTC
Permalink
Czołem!

Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?

Pozdrawiam,
MW
Ikselka
2015-09-21 17:22:14 UTC
Permalink
Post by wolim
lepsieszych sieciach
Oksymoron.
--
XL

wolim
2015-09-22 19:52:10 UTC
Permalink
Post by Ikselka
Post by wolim
lepsieszych sieciach
Oksymoron.
Nie przesadzaj. Są supermarkety zaopatrzone w byle co, ale bywają też
takie, które w sprzedaży mają asortyment z tzw. wyższej półki. I o takie
mi chodziło.

Pozdrawiam,
MW
Ikselka
2015-09-22 21:13:54 UTC
Permalink
Post by wolim
Post by Ikselka
Post by wolim
lepsieszych sieciach
Oksymoron.
Nie przesadzaj. Są supermarkety zaopatrzone w byle co, ale bywają też
takie, które w sprzedaży mają asortyment z tzw. wyższej półki. I o takie
mi chodziło.
Np?
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
wolim
2015-09-23 20:01:33 UTC
Permalink
Post by wolim
Post by Ikselka
Post by wolim
lepsieszych sieciach
Oksymoron.
Nie przesadzaj. Są supermarkety zaopatrzone w byle co, ale bywają też
takie, które w sprzedaży mają asortyment z tzw. wyższej półki. I o takie
mi chodziło.
Np?
Nie chcę tu uprawiać kryptoreklamy, ale dla przykładu Selgros ma w
sprzedaży produkty, których nigdy nie spotkałem w Tesco, Auchanie,
Leclercu, czy nawet Almie. Na przykład - steki z kangura czy krokodyla,
tuszki gołębi i całą masę innych egzotycznych mięs. Niestety, matiasów
nie znalazłem.

Pozdrawiam,
MW
Ikselka
2015-09-23 20:48:21 UTC
Permalink
Post by wolim
Post by wolim
Post by Ikselka
Post by wolim
lepsieszych sieciach
Oksymoron.
Nie przesadzaj. Są supermarkety zaopatrzone w byle co, ale bywają też
takie, które w sprzedaży mają asortyment z tzw. wyższej półki. I o takie
mi chodziło.
Np?
Nie chcę tu uprawiać kryptoreklamy, ale dla przykładu Selgros ma w
sprzedaży produkty, których nigdy nie spotkałem w Tesco, Auchanie,
Leclercu, czy nawet Almie. Na przykład - steki z kangura czy krokodyla,
tuszki gołębi i całą masę innych egzotycznych mięs. Niestety, matiasów
nie znalazłem.
To wiem, jednak Selgros/Makro/Eurocash to raczej nie są supermarkety, tylko
sklepy sieci handlu hurtowego i znam je . Dlatego pytałam o supermarkety.
Druga rzecz to sprawa popytu na ww produkty. Z uwagi na ów popyt nie sądzę,
żeby owe były naprawdę pierwszego mrożenia...
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
k***@gmail.com
2015-09-25 05:44:30 UTC
Permalink
Post by Ikselka
To wiem, jednak Selgros/Makro/Eurocash to raczej nie są supermarkety, tylko
sklepy sieci handlu hurtowego i znam je . Dlatego pytałam o supermarkety.
Druga rzecz to sprawa popytu na ww produkty. Z uwagi na ów popyt nie sądzę,
żeby owe były naprawdę pierwszego mrożenia...
W zeszlym roku w lokalnym sklepie (taki mini-market franczyzowy) znalazlem
w zamrazarce mrozona mieszanke owocow morza, rocznik 2010. Jak pokazalem
to paniom na sklepie, to sie zdziwily, ze w ogole cos takiego maja. Takze
szukajcie, a znajdziecie! :)

Pozdrawiam,
--
Karol Piotrowski
Ikselka
2015-09-25 09:14:02 UTC
Permalink
Post by k***@gmail.com
Post by Ikselka
To wiem, jednak Selgros/Makro/Eurocash to raczej nie są supermarkety, tylko
sklepy sieci handlu hurtowego i znam je . Dlatego pytałam o supermarkety.
Druga rzecz to sprawa popytu na ww produkty. Z uwagi na ów popyt nie sądzę,
żeby owe były naprawdę pierwszego mrożenia...
W zeszlym roku w lokalnym sklepie (taki mini-market franczyzowy) znalazlem
w zamrazarce mrozona mieszanke owocow morza, rocznik 2010. Jak pokazalem
to paniom na sklepie, to sie zdziwily, ze w ogole cos takiego maja. Takze
szukajcie, a znajdziecie! :)
Zapomniały przekleić datę ważności na nowszą, ot co 333333333333-]]]
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
FEniks
2015-09-25 09:24:55 UTC
Permalink
Post by k***@gmail.com
Post by Ikselka
To wiem, jednak Selgros/Makro/Eurocash to raczej nie są supermarkety, tylko
sklepy sieci handlu hurtowego i znam je . Dlatego pytałam o supermarkety.
Druga rzecz to sprawa popytu na ww produkty. Z uwagi na ów popyt nie sądzę,
żeby owe były naprawdę pierwszego mrożenia...
W zeszlym roku w lokalnym sklepie (taki mini-market franczyzowy) znalazlem
w zamrazarce mrozona mieszanke owocow morza, rocznik 2010. Jak pokazalem
to paniom na sklepie, to sie zdziwily, ze w ogole cos takiego maja. Takze
szukajcie, a znajdziecie! :)
Jeśli gdziekolwiek takie nietypowe towary miałyby rotować, to na pewno
nie w małych sklepikach osiedlowych, tylko tam, gdzie dużo ludzi kupuje
i to w ilościach hurtowych (np. do restauracji), więc w Marko,
Selgrosie najprędzej.

Ewa
bbjk
2015-09-21 17:26:25 UTC
Permalink
Post by wolim
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
W Almie są mrożone.
--
B.
bbjk
2015-09-21 17:41:06 UTC
Permalink
Tzn. bywają w Krakowie, ul. Kościuszki.
--
B.
stefan
2015-09-21 17:49:44 UTC
Permalink
Post by bbjk
Tzn. bywają w Krakowie, ul. Kościuszki.
Gdzie? w tej "Almie" koło Dawidsona?
pozdr
Stefan
bbjk
2015-09-21 18:09:37 UTC
Permalink
Post by stefan
Post by bbjk
Tzn. bywają w Krakowie, ul. Kościuszki.
Gdzie? w tej "Almie" koło Dawidsona?
http://tiny.pl/gm93f
Były w lipcu, nie wiem, jak teraz.
--
B.
waldek
2015-09-26 00:08:03 UTC
Permalink
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
We Wrocławiu są bez problemu do kupienia świeżutkie i to od kilku
różnych dostawców. Prosto z Holandii: matiasy w oleju, wędzone, w sosie
wiśniowym i w ziołach. Są w delikatesowym sklepie 'Epi' oraz w sklepie z
tzw. "ekologiczną" żywnością 'Sudetia'. Cena ok. 60 zł za kilogram.
W zwykłych, podrzędnych sieciówkach, typu Tesco, Alma, czy Biedronka nie
widziałem.
Te w wiśniach są boskie. Do tych w oleju cebulkę, niestety, trzeba już
sobie samemu posiekać...

waldek
czeremcha
2015-09-26 18:18:29 UTC
Permalink
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...

Ania
Ikselka
2015-09-26 18:54:20 UTC
Permalink
Post by czeremcha
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...
Za socjalizmu było jednak inaczej...
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
Pszemol
2015-09-29 21:44:31 UTC
Permalink
Post by Ikselka
Post by czeremcha
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...
Za socjalizmu było jednak inaczej...
Wspominasz z łezką w oku?
Ikselka
2015-09-30 10:08:52 UTC
Permalink
Post by Pszemol
Post by Ikselka
Post by czeremcha
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...
Za socjalizmu było jednak inaczej...
Wspominasz z łezką w oku?
100/100, bingo, ygzakly czy jak tam sobie wolisz. A może po prostu - TAK.
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
wolim
2015-09-30 09:33:38 UTC
Permalink
Post by Ikselka
Post by czeremcha
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...
Za socjalizmu było jednak inaczej...
Tzn.?
Ikselka
2015-09-30 10:09:19 UTC
Permalink
Post by Ikselka
Post by czeremcha
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...
Za socjalizmu było jednak inaczej...
Sledzie bywały dobre. Prawdziwe, tłuste, wielkie.
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
wolim
2015-09-30 10:15:53 UTC
Permalink
Post by Ikselka
Post by Ikselka
Post by czeremcha
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...
Za socjalizmu było jednak inaczej...
Sledzie bywały dobre. Prawdziwe, tłuste, wielkie.
Ale ja dzisiaj również kupuję tłuste, wielkie i bardzo smaczne śledzie.
U nas we Wrocławiu na tzw. Placu (dla wtajemniczonych - Targpiast)
sprzedają bardzo dobre śledzie. Grube i tłuste. Wiem, bo niejeden raz do
wódki się tym delikatesem zajadałem. Jak ktoś śledzie kupuje w słoiku w
Biedronce (a'la matias, a'la wiejskie) to rzeczywiście może tęsknić za
tłustymi laty socjalizmu...

Nie mniej jednak, matiasów u nas nie spotkałem.
Ikselka
2015-09-30 10:35:05 UTC
Permalink
Post by wolim
Post by Ikselka
Post by Ikselka
Post by czeremcha
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Wczoraj widzieliśmy mrożone w Carrefour. Gdyby nie były mrożone...
Za socjalizmu było jednak inaczej...
Sledzie bywały dobre. Prawdziwe, tłuste, wielkie.
Ale ja dzisiaj również kupuję tłuste, wielkie i bardzo smaczne śledzie.
U nas we Wrocławiu na tzw. Placu (dla wtajemniczonych - Targpiast)
sprzedają bardzo dobre śledzie. Grube i tłuste.
Solone, z beczki, takie do wymoczenia?????? - bo tylko takie uznaję za
dobre.
Post by wolim
Wiem, bo niejeden raz do
wódki się tym delikatesem zajadałem. Jak ktoś śledzie kupuje w słoiku w
Biedronce (a'la matias, a'la wiejskie) to rzeczywiście może tęsknić za
tłustymi laty socjalizmu...
Nie kupuję.
Post by wolim
Nie mniej jednak, matiasów u nas nie spotkałem.
Bo to antlantyckie śledzie.
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
Ikselka
2015-09-30 10:36:54 UTC
Permalink
Post by wolim
Nie mniej jednak, matiasów u nas nie spotkałem.
Duuużo i treściwie o matjasach:
http://samiraka.blox.pl/2014/01/Dziewiczy-sledz-Matjas-holenderski-delikates.html
--
XL http://youtu.be/wNcV_dHUHSs
Trefniś
2015-09-30 11:01:35 UTC
Permalink
W dniu .09.2015 o 12:15 wolim <***@pisz.tu> pisze:

(...)
Ale ja dzisiaj r=F3wnie=BF kupuj=EA t=B3uste, wielkie i bardzo smaczne=
=B6ledzie. =
U nas we Wroc=B3awiu na tzw. Placu (dla wtajemniczonych - Targpiast) =
sprzedaj=B1 bardzo dobre =B6ledzie.
(...)

Ma=B3e pytanie organizacyjne...
Czy na Targpiat maj=B1 wst=EAp osoby nie prowadz=B1cy dzia=B3alno=B6ci g=
ospodarczej?
A je=B6li tak - to jakie s=B1 op=B3aty za wst=EAp?

Kiedy=B6 pr=F3bowa=B3em przeszuka=E6 ich stron=EA pod tym k=B1tem, ale m=
ieli spory =

ba=B3agan. Mo=BFe si=EA poprawi=B3o ostatnio, ale...

-- =

Trefni=B6
wolim
2015-09-30 16:46:51 UTC
Permalink
(...)
Post by wolim
Ale ja dzisiaj również kupuję tłuste, wielkie i bardzo smaczne
śledzie. U nas we Wrocławiu na tzw. Placu (dla wtajemniczonych -
Targpiast) sprzedają bardzo dobre śledzie.
(...)
Małe pytanie organizacyjne...
Czy na Targpiat mają wstęp osoby nie prowadzący działalności gospodarczej?
A jeśli tak - to jakie są opłaty za wstęp?
Kiedyś próbowałem przeszukać ich stronę pod tym kątem, ale mieli spory
bałagan. Może się poprawiło ostatnio, ale...
Byłem wczoraj.

3 złote za wjazd samochodem. Dla kupujących.

Pozdrawiam,
MW
wolim
2015-09-30 16:50:19 UTC
Permalink
Post by wolim
Byłem wczoraj.
3 złote za wjazd samochodem. Dla kupujących.
Choć nie ukrywam, że mnie to trochę zdziwiło, bo jeszcze niedawno wstęp
dla kupujących był za darmo.
Trefniś
2015-09-30 18:55:40 UTC
Permalink
By=B3em wczoraj.
3 z=B3ote za wjazd samochodem. Dla kupuj=B1cych.
Cho=E6 nie ukrywam, =BFe mnie to troch=EA zdziwi=B3o, bo jeszcze nieda=
wno wst=EAp =
dla kupuj=B1cych by=B3 za darmo.
Dzi=EAki za info!

Kiedy bada=B3em spraw=EA, by=B3a podawana cena za wjazd samochodem.
O pieszych nie by=B3o mowy :)
Mo=BFe tym razem za=B3apa=B3e=B6 si=EA na t=EA op=B3at=EA samochodow=B1,=
a wcze=B6niej by=B3e=B6 =

spieszony?
:)

-- =

Trefni=B6
FEniks
2015-09-27 08:46:15 UTC
Permalink
Post by waldek
We Wrocławiu są bez problemu do kupienia świeżutkie i to od kilku
różnych dostawców. Prosto z Holandii: matiasy w oleju, wędzone, w
sosie wiśniowym i w ziołach. Są w delikatesowym sklepie 'Epi'
To ten sklep jeszcze funkcjonuje? Myślałam, że przy Arkadach szybko
przepadnie.

Ewa
waldek
2015-09-30 22:53:50 UTC
Permalink
Post by FEniks
'Epi'
To ten sklep jeszcze funkcjonuje? Myślałam, że przy Arkadach szybko
przepadnie.
Niby dlaczego? W Arkadach, ze spożywczych, jest tylko Alma. Epi, mimo że
i tak mu trochę brakuje do ideału, to jednak dwie półki wyżej.

waldek
FEniks
2015-10-03 17:02:31 UTC
Permalink
Post by waldek
Post by FEniks
'Epi'
To ten sklep jeszcze funkcjonuje? Myślałam, że przy Arkadach szybko
przepadnie.
Niby dlaczego? W Arkadach, ze spożywczych, jest tylko Alma. Epi, mimo
że i tak mu trochę brakuje do ideału, to jednak dwie półki wyżej.
No nie wiem. Jak byłam ostatnio w epi, a było to kilka lat temu, to te
"dwie półki wyżej" dało się odczuć głównie po cenach, mniej więcej o 20%
wyższych. Fakt, wybór może mieli duży jak na jeden sklep, ale to i tak
nie tłumaczy IMO takiej drożyzny. Czy coś się zmieniło pod tym względem?

Ewa
wolim
2015-09-27 17:04:54 UTC
Permalink
Post by waldek
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
We Wrocławiu są bez problemu do kupienia świeżutkie i to od kilku
różnych dostawców. Prosto z Holandii: matiasy w oleju, wędzone, w sosie
wiśniowym i w ziołach. Są w delikatesowym sklepie 'Epi' oraz w sklepie z
tzw. "ekologiczną" żywnością 'Sudetia'. Cena ok. 60 zł za kilogram.
W zwykłych, podrzędnych sieciówkach, typu Tesco, Alma, czy Biedronka nie
widziałem.
Te w wiśniach są boskie. Do tych w oleju cebulkę, niestety, trzeba już
sobie samemu posiekać...
waldek
O! Dzięki.
Ja akurat spod Wrocławia, więc mam niedaleko :)

Pozdrawiam,
MW
Trybun
2015-09-28 06:49:55 UTC
Permalink
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
Pozdrawiam,
MW
A czym poszukiwany obiekt się konkretnie charakteryzuje, po czym leżącą
na ladzie rybkę rozpoznać że to prawdziwy matias a nie podróbka?
Oczywiście jeżeli pominiemy cenę..
stefan
2015-09-28 07:20:17 UTC
Permalink
Post by Trybun
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
Pozdrawiam,
MW
A czym poszukiwany obiekt się konkretnie charakteryzuje, po czym leżącą
na ladzie rybkę rozpoznać że to prawdziwy matias a nie podróbka?
Oczywiście jeżeli pominiemy cenę..
Jak zapodaje źródło i krynica mądrości wszelakiej (Wiki - jakby ktos
dociekał) " Śledź przed osiągnięciem dojrzałości płciowej nazywany jest
rybą młodocianą, tzw. matias, śledź dziewiczy - I i II stopień według
skali Maiera. Dojrzałość płciową osiągają od 2–3 roku życia w przypadku
śledzia bałtyckiego i do 5–8 roku u populacji oceanicznych."
No, a po czym poznaje się dziewiczość to juz chyba wszyscy wiedzą?
Tak mi sklerotyczna pamięć podpowiada, że moja Matka preferowała nie
matiasy ale uliki. Dlaczego? nie wiem, to były czasy wczesnego Gomółki a
na dodatek krakowski Zwierzyniec. Dwie bramy od mojej kamienicy był
sklep Centrali Rybnej a w nim...
Ludzie, jedzcie dorsze, bo od dorszy tylko gówno gorsze - pamietacie?
pozdr
Stefan
Trybun
2015-09-28 08:01:14 UTC
Permalink
Post by stefan
Post by Trybun
A czym poszukiwany obiekt się konkretnie charakteryzuje, po czym leżącą
na ladzie rybkę rozpoznać że to prawdziwy matias a nie podróbka?
Oczywiście jeżeli pominiemy cenę..
Jak zapodaje źródło i krynica mądrości wszelakiej (Wiki - jakby ktos
dociekał) " Śledź przed osiągnięciem dojrzałości płciowej nazywany
jest rybą młodocianą, tzw. matias, śledź dziewiczy - I i II stopień
według skali Maiera. Dojrzałość płciową osiągają od 2–3 roku życia w
przypadku śledzia bałtyckiego i do 5–8 roku u populacji oceanicznych."
No, a po czym poznaje się dziewiczość to juz chyba wszyscy wiedzą?
Tak mi sklerotyczna pamięć podpowiada, że moja Matka preferowała nie
matiasy ale uliki. Dlaczego? nie wiem, to były czasy wczesnego Gomółki
a na dodatek krakowski Zwierzyniec. Dwie bramy od mojej kamienicy był
sklep Centrali Rybnej a w nim...
Ludzie, jedzcie dorsze, bo od dorszy tylko gówno gorsze - pamietacie?
pozdr
Stefan
Ni grzyba, np. dla mnie śledź jest jeden, tylko jego rozmiary są różne.
Prawdę pisząc osobiście preferuję tylko jeden ich rodzaj - smażone
filety, także w occie.

Ja pamiętam inne powiedzenie: "pijcie wódkę i jedzcie śledzie a g*no wam
bedzie". ;-)
XL
2015-09-28 08:14:38 UTC
Permalink
Post by stefan
Post by Trybun
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
Pozdrawiam,
MW
A czym poszukiwany obiekt się konkretnie charakteryzuje, po czym leżącą
na ladzie rybkę rozpoznać że to prawdziwy matias a nie podróbka?
Oczywiście jeżeli pominiemy cenę..
Jak zapodaje źródło i krynica mądrości wszelakiej (Wiki - jakby ktos
dociekał) " Śledź przed osiągnięciem dojrzałości płciowej nazywany jest
rybą młodocianą, tzw. matias, śledź dziewiczy - I i II stopień według
skali Maiera. Dojrzałość płciową osiągają od 23 roku życia w przypadku
śledzia bałtyckiego i do 58 roku u populacji oceanicznych."
No, a po czym poznaje się dziewiczość to juz chyba wszyscy wiedzą?
Tak mi sklerotyczna pamięć podpowiada, że moja Matka preferowała nie
matiasy ale uliki. Dlaczego? nie wiem, to były czasy wczesnego Gomółki a
na dodatek krakowski Zwierzyniec. Dwie bramy od mojej kamienicy był
sklep Centrali Rybnej a w nim...
Ludzie, jedzcie dorsze, bo od dorszy tylko gówno gorsze - pamietacie?
pozdr
Stefan
Za socjalizmu dorsz byl najgorsza ryba, byl chudy i mial ciemne
niesmaczne mieso, bo byl polawiany w okresie zaraz po tarle, a
czasem i w trakcie. Doskonale pamietam te paskudne surowe i
wedzone wiorowate ryby. Dzis to zupelnie co innego, bielutkie i
tlusciutkie, pychota.
--
XL


----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
XL
2015-09-28 08:15:59 UTC
Permalink
Post by stefan
Post by Trybun
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
Pozdrawiam,
MW
A czym poszukiwany obiekt się konkretnie charakteryzuje, po czym leżącą
na ladzie rybkę rozpoznać że to prawdziwy matias a nie podróbka?
Oczywiście jeżeli pominiemy cenę..
Jak zapodaje źródło i krynica mądrości wszelakiej (Wiki - jakby ktos
dociekał) " Śledź przed osiągnięciem dojrzałości płciowej nazywany jest
rybą młodocianą, tzw. matias, śledź dziewiczy - I i II stopień według
skali Maiera. Dojrzałość płciową osiągają od 23 roku życia w przypadku
śledzia bałtyckiego i do 58 roku u populacji oceanicznych."
No, a po czym poznaje się dziewiczość to juz chyba wszyscy wiedzą?
Tak mi sklerotyczna pamięć podpowiada, że moja Matka preferowała nie
matiasy ale uliki. Dlaczego? nie wiem, to były czasy wczesnego Gomółki a
na dodatek krakowski Zwierzyniec. Dwie bramy od mojej kamienicy był
sklep Centrali Rybnej a w nim...
Ludzie, jedzcie dorsze, bo od dorszy tylko gówno gorsze - pamietacie?
pozdr
Stefan
A male studium rodzajow sledzi zamiescil tu kiedys nieodzalowany
Panslavista, moze warto odszukac.
--
XL


----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
r***@vp.pl
2020-02-01 23:36:02 UTC
Permalink
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
Pozdrawiam,
MW
spotkałam takie cudo tydzien temu w Tesco Poznan, Serbska i to z przeceny po 14 zł opakowanie, 4 szt, palce lizac :)
Wiesiaczek
2020-02-02 06:17:31 UTC
Permalink
Post by r***@vp.pl
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
Pozdrawiam,
MW
spotkałam takie cudo tydzien temu w Tesco Poznan, Serbska i to z przeceny po 14 zł opakowanie, 4 szt, palce lizac :)
Śmiem wątpić: "Okres spożywania świeżych matiasów jest ściśle związany z
czasem ich poławiania. Ten przypada zawsze na maj i czerwiec, a więc
zanim śledzie rozpoczynają tarło. Najczęściej spożywa się je w Holandii,
Niemczech i Norwegii, a więc w krajach, w których matiasy są łowione."
--
Wiesiaczek (dziś z DC)
"Ja piję tylko przy dwóch okazjach:
Gdy są ogórki i gdy ich nie ma" ®
Waldemar
2020-02-03 10:40:39 UTC
Permalink
Post by Wiesiaczek
Post by r***@vp.pl
Post by wolim
Czołem!
Czy ktoś mi może podpowiedzieć, czy w Polsce jest do dostania matias?
Nie chodzi mi o filety śledziowe a'la matias, ale o prawdziwe matiasy.
Może w jakichś lepsieszych sieciach spożywczych?
Pozdrawiam,
MW
spotkałam takie cudo tydzien temu w Tesco Poznan, Serbska i to z
przeceny po 14 zł opakowanie, 4 szt, palce lizac :)
Śmiem wątpić: "Okres spożywania świeżych matiasów jest ściśle związany z
czasem ich poławiania. Ten przypada zawsze na maj i czerwiec, a więc
zanim śledzie rozpoczynają tarło. Najczęściej spożywa się je w Holandii,
Niemczech i Norwegii, a więc w krajach, w których matiasy są łowione."
Matjes są przed sprzedażą mrożone (muszą być ze względu na pasożyty) i
sprzedawane po rozmrożeniu. To, co można kupić w sklepach w
opakowaniach, to śledzie po matjasowsku ;-). Prawdziwe matjasy są tylko
lekko solone, te w paczkach na ogół jeszcze traktowane innymi przyprawami.

Waldek

r***@vp.pl
2020-02-02 12:20:24 UTC
Permalink
to nie watp :) oczywiście, że mrozone, matias holenderski, sama żałowałam, że tylko 1 opakowanie kupiłam, wiem jak wygladają i smakuja matiasy :(
Loading...