Discussion:
co zrobić z 'kipiącym' miodem
(Wiadomość utworzona zbyt dawno temu. Odpowiedź niemożliwa.)
Krycha
2017-04-01 18:24:19 UTC
Permalink
Dostałam pełen słoik miodu od znajomych.
Zdaje się z ich pasieki.
Wstawiłam do szafy na późniejszy czas.
Po jakim czasie zauważyłam, że miód wycieka ze słoika, jakby wykipiał.
Zrobił się jakby napompowany powietrzem.
Czyżby sfermentował?
Rozlałam na dwa słoiki. Smak ma jakiś inny niż jestem przyzwyczajona.
Rozdziela się, jest część 'puchata', a na dole część żółta płynna.

Co mu jest? Czy powinnam coś zrobić, aby przywrócić prawidłową
konsystencję i smak?

Pozdrawiam Krycha.
Stokrotka
2017-04-01 19:32:30 UTC
Permalink
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
--
(tekst bez: ó, ch, rz i -ii)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. ( ortografia . pev . pl )
Krycha
2017-04-02 20:27:15 UTC
Permalink
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?

Krycha.
Trefniś
2017-04-02 21:13:39 UTC
Permalink
Mo=BFe fermentuje?
Zrub miud pitny.
A mo=BFe przerwa=E6, je=BFeli to fermentacja, poddaj=B1c mi=F3d temper=
aturze?

Mi=F3d straci swoje zdrowotne cechy.
B=EAdziesz mia=B3a smaczniejszy cukier :)

Mo=BFe to co=B6 pomo=BFe:

http://pszczelarstwo.hazuka.pl/miod/sfermentowany-miod

http://www.miodybartkowiaka.pl/node/183

Wydaje si=EA, =BFe decyduj=B1cy jest smak miodu. Je=B6li obrzydliwy - wy=
rzuci=E6.


-- =

Trefni=B6
Krycha
2017-04-03 18:01:20 UTC
Permalink
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Miód straci swoje zdrowotne cechy.
Będziesz miała smaczniejszy cukier :)
http://pszczelarstwo.hazuka.pl/miod/sfermentowany-miod
To może być przyczyna, że był za świeży.
No i nalany zbyt do pełna.
http://www.miodybartkowiaka.pl/node/183
Wydaje się, że decydujący jest smak miodu. Jeśli obrzydliwy - wyrzucić.
Nie jest obrzydliwy, ale jakiś dziwny w smaku.

Krycha.
Trefniś
2017-04-04 19:46:58 UTC
Permalink
Post by Trefniś
Mo=BFe fermentuje?
Zrub miud pitny.
A mo=BFe przerwa=E6, je=BFeli to fermentacja, poddaj=B1c mi=F3d temp=
eraturze?
Post by Trefniś
Mi=F3d straci swoje zdrowotne cechy.
B=EAdziesz mia=B3a smaczniejszy cukier :)
http://pszczelarstwo.hazuka.pl/miod/sfermentowany-miod
To mo=BFe by=E6 przyczyna, =BFe by=B3 za =B6wie=BFy.
No i nalany zbyt do pe=B3na.
Post by Trefniś
http://www.miodybartkowiaka.pl/node/183
Wydaje si=EA, =BFe decyduj=B1cy jest smak miodu. Je=B6li obrzydliwy -=
wyrzuci=E6.
Nie jest obrzydliwy, ale jaki=B6 dziwny w smaku.
Je=B6li dro=BFd=BFowy posmak, to jeszcze nic z=B3ego si=EA nie dzieje.
Ale radz=EA przenie=B6=E6 do lod=F3wki (3..5 st. C).
Tylko musisz uwa=BFa=E6, =BFywe dro=BFd=BFe nie s=B1 zdrowe po spo=BFyci=
u.

Je=B6li posmak winny/alkoholowy, te=BF raczej nic z=B3ego. Te=BF do lod=F3=
wki.

-- =

Trefni=B6
Krycha
2017-04-04 20:36:56 UTC
Permalink
Post by Krycha
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Miód straci swoje zdrowotne cechy.
Będziesz miała smaczniejszy cukier :)
http://pszczelarstwo.hazuka.pl/miod/sfermentowany-miod
To może być przyczyna, że był za świeży.
No i nalany zbyt do pełna.
http://www.miodybartkowiaka.pl/node/183
Wydaje się, że decydujący jest smak miodu. Jeśli obrzydliwy - wyrzucić.
Nie jest obrzydliwy, ale jakiś dziwny w smaku.
Jeśli drożdżowy posmak, to jeszcze nic złego się nie dzieje.
Ale radzę przenieść do lodówki (3..5 st. C).
Tylko musisz uważać, żywe drożdże nie są zdrowe po spożyciu.
Jeśli posmak winny/alkoholowy, też raczej nic złego. Też do lodówki.
Tak też zrobiłam.

Krycha.
Animka
2017-04-04 22:02:42 UTC
Permalink
Post by Krycha
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Miód straci swoje zdrowotne cechy.
Będziesz miała smaczniejszy cukier :)
http://pszczelarstwo.hazuka.pl/miod/sfermentowany-miod
To może być przyczyna, że był za świeży.
No i nalany zbyt do pełna.
http://www.miodybartkowiaka.pl/node/183
Wydaje się, że decydujący jest smak miodu. Jeśli obrzydliwy - wyrzucić.
Nie jest obrzydliwy, ale jakiś dziwny w smaku.
Jeśli drożdżowy posmak, to jeszcze nic złego się nie dzieje.
Ale radzę przenieść do lodówki (3..5 st. C).
Tylko musisz uważać, żywe drożdże nie są zdrowe po spożyciu.
Muszę dodać, że jak z drożdżami to i lodowka nie pomoże żeby nie
kipialo, rosło.
Jeśli posmak winny/alkoholowy, też raczej nic złego. Też do lodówki.
--
animka
Trefniś
2017-04-02 21:15:06 UTC
Permalink
Mo=BFe fermentuje?
Zrub miud pitny.
A mo=BFe przerwa=E6, je=BFeli to fermentacja, poddaj=B1c mi=F3d temper=
aturze?

Dopisz=EA - mocno spowolni=E6 fermentacj=EA mo=BFna wstawiaj=B1c mi=F3d =
do lod=F3wki.

-- =

Trefni=B6
Animka
2017-04-03 03:38:04 UTC
Permalink
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Myślę, że chyba lepiej dodać spirytusu.
--
animka
Krycha
2017-04-03 18:03:07 UTC
Permalink
Post by Animka
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Myślę, że chyba lepiej dodać spirytusu.
To jest chyba najlepszy pomysł.
Ile miodu tyle spirytusu i tyle samo soku z cytryn.
I jest dobry napój przeciw przeziębieniom.

Krycha.
Jarosław Sokołowski
2017-04-03 18:48:25 UTC
Permalink
Post by Krycha
Post by Animka
Myślę, że chyba lepiej dodać spirytusu.
To jest chyba najlepszy pomysł.
Ile miodu tyle spirytusu i tyle samo soku z cytryn.
I jest dobry napój przeciw przeziębieniom.
Można profilaktycznie, czy też koniecznie trzeba się
najprzód przeziębić?

Jarek
--
Usiadła zięba na dębie:
Na pewno dziś się przeziębię!
Dostanę chrypki, być może,
Głos jeszcze stracę, broń Boże.
Krycha
2017-04-04 20:39:22 UTC
Permalink
Post by Jarosław Sokołowski
Post by Krycha
Post by Animka
Myślę, że chyba lepiej dodać spirytusu.
To jest chyba najlepszy pomysł.
Ile miodu tyle spirytusu i tyle samo soku z cytryn.
I jest dobry napój przeciw przeziębieniom.
Można profilaktycznie, czy też koniecznie trzeba się
najprzód przeziębić?
Jarek
Oczywiście, przede wszystkim profilaktycznie :-)

Krycha.
Jingiel
2017-04-04 07:07:35 UTC
Permalink
Post by Krycha
Post by Animka
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Myślę, że chyba lepiej dodać spirytusu.
To jest chyba najlepszy pomysł.
Ile miodu tyle spirytusu i tyle samo soku z cytryn.
I jest dobry napój przeciw przeziębieniom.
Krycha.
Będzie miodówka 50%, nieźle musi wtedy kopać.
Jarosław Sokołowski
2017-04-04 07:15:05 UTC
Permalink
Post by Jingiel
Post by Krycha
To jest chyba najlepszy pomysł.
Ile miodu tyle spirytusu i tyle samo soku z cytryn.
I jest dobry napój przeciw przeziębieniom.
Będzie miodówka 50%, nieźle musi wtedy kopać.
32%, jeśli dobrze liczę (Mendelejew by porachował dokładniej).

Jarek
--
Bez wodki nie razbieriosz.
Animka
2017-04-04 13:27:41 UTC
Permalink
Post by Jingiel
Post by Krycha
Post by Animka
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Myślę, że chyba lepiej dodać spirytusu.
To jest chyba najlepszy pomysł.
Ile miodu tyle spirytusu i tyle samo soku z cytryn.
I jest dobry napój przeciw przeziębieniom.
Krycha.
Będzie miodówka 50%, nieźle musi wtedy kopać.
Szczególnie ten sok z cytryn.
--
animka
Krycha
2017-04-04 20:38:27 UTC
Permalink
Post by Jingiel
Post by Krycha
Post by Animka
Post by Krycha
Post by Stokrotka
Może fermentuje?
Zrub miud pitny.
A może przerwać, jeżeli to fermentacja, poddając miód temperaturze?
Myślę, że chyba lepiej dodać spirytusu.
To jest chyba najlepszy pomysł.
Ile miodu tyle spirytusu i tyle samo soku z cytryn.
I jest dobry napój przeciw przeziębieniom.
Krycha.
Będzie miodówka 50%, nieźle musi wtedy kopać.
Będzie to 1/3 z 95 %.
A więc da się pić.

Krycha.
FEniks
2017-04-01 19:58:58 UTC
Permalink
Post by Krycha
Dostałam pełen słoik miodu od znajomych.
Zdaje się z ich pasieki.
Wstawiłam do szafy na późniejszy czas.
Po jakim czasie zauważyłam, że miód wycieka ze słoika, jakby wykipiał.
Zrobił się jakby napompowany powietrzem.
Czyżby sfermentował?
Rozlałam na dwa słoiki. Smak ma jakiś inny niż jestem przyzwyczajona.
Rozdziela się, jest część 'puchata', a na dole część żółta płynna.
Co mu jest? Czy powinnam coś zrobić, aby przywrócić prawidłową
konsystencję i smak?
Miałam podobny przypadek i też przyszłam tu po radę. Poradzono mi albo
zrobić miód pitny, albo nakarmić nim pszczoły. Wybrałam nakarmienie
pszczół, a najadły się (chyba) mrówki i inne gady.

Ewa
Jarosław Sokołowski
2017-04-01 20:26:19 UTC
Permalink
Post by FEniks
Post by Krycha
Dostałam pełen słoik miodu od znajomych.
Zdaje się z ich pasieki.
Wstawiłam do szafy na późniejszy czas.
Po jakim czasie zauważyłam, że miód wycieka ze słoika, jakby wykipiał.
Zrobił się jakby napompowany powietrzem.
Czyżby sfermentował?
Rozlałam na dwa słoiki. Smak ma jakiś inny niż jestem przyzwyczajona.
Rozdziela się, jest część 'puchata', a na dole część żółta płynna.
Co mu jest? Czy powinnam coś zrobić, aby przywrócić prawidłową
konsystencję i smak?
Miałam podobny przypadek i też przyszłam tu po radę. Poradzono mi albo
zrobić miód pitny, albo nakarmić nim pszczoły. Wybrałam nakarmienie
pszczół, a najadły się (chyba) mrówki i inne gady.
A tak to by się mogły opić. Jak bąk.

Jarek
--
PRO SZE ZWONIDŹ JEŹLIKTO HCE PO RADY
PROSZE PÓKADŹ JEŻLIKTO NIEHCEPO RADY
i***@gazeta.pl
2017-04-04 22:43:35 UTC
Permalink
Post by Krycha
Dostałam pełen słoik miodu od znajomych.
Zdaje się z ich pasieki.
Wstawiłam do szafy na późniejszy czas.
Po jakim czasie zauważyłam, że miód wycieka ze słoika, jakby wykipiał.
Zrobił się jakby napompowany powietrzem.
Czyżby sfermentował?
Rozlałam na dwa słoiki. Smak ma jakiś inny niż jestem przyzwyczajona.
Rozdziela się, jest część 'puchata', a na dole część żółta płynna.
Co mu jest? Czy powinnam coś zrobić, aby przywrócić prawidłową
konsystencję i smak?
Miód był zbyt wczesnie wybrany, tzn. zbyt młody czyli miał zbyt dużo wody. Tak się dzieje, kiedy pszczelarz nie pozwoli pszczołom dostatecznie zagęścić=odparować miodu. Najczęściej miód jest zbyt wcześnie odbierany z ula w celu sprzedaży - na jego miejsce dawany jest pszczołom syrop cukrowy.
Loading...