Post by AgataLIKER OD ORAHA
0,60 kg zelenih oraha u kojima se jos nije pocela stvarati tvrda
unutarnja kora
0,60 kg secera kristala
0,001 kg cimeta u kori
0,001 kg klincica
0,001 kg muskatova cvijeta
kora cetvrtine limuna
1,5 l rakije ili konjaka ili polovina kolicine cistog alkohola i ista
kolicina destilirane vode (vidi opce upute).
0,60kg zielonych orzechow (miekkich w srodku i na skorce)
0,60 kg cukru
0,001 cynamonu kory
0,001 gozdzikow
0.001 galki musz.
skorka z cytryny
1,5 litra rakiji lub koniaku albo w proporcjach odpowiednich rozrobiony
spirytus z woda. wedle gustu!
Post by AgataZeleni orah se razreze na sest dijelova, prelije rakijom, dodaju mu se
zacini i stavi se u staklenku. Ova se stavi na sunce 4 do 6 tjedana. Nakon
toga se procijedi liker, doda se prokuhani i ohladjeni secer. Daljnji
postupak vidi kod opce upute.
Pokroic orzechy, zalac alokoholem, dodac przyprawy i zostawic na slonecznym
miejscu 4 - 6 tygodni. Gdy powstanie z tego likier - dodac rozpuszczony
cukier....
Post by Agatahttp://kinet.ims.hr/detrecept.asp?idr=1073
Liker od zelenih oraha
Za ovaj liker uzeti 1 litar ljute rakije, 15 zelenih oraha, 1/2 kilograma
žutog i 1/2 kilograma belog šecera, 2-3 kriške vanile. U rakiju iseci na
cetvrtine zelene orahe, dodati 3 šipke vanile i šecera, pa sipati u bocu.
Rakiju sa orasima staviti u hladovinu i cekati dok ona ne dobije zelenu
boju. Posle 10 dana procediti tecnost i sipati ponovo u bocu. Liker se može
odmah upotrebiti. Orasi se mogu opet naliti rakijom, samo moraju duže da
stoje.
Ostojic Sever, Becej
litr rakiji, 15 zielonych orzechow, 1/2 kg brazowego i pol kg. normalnego
cukru, 2- 3 laski wanilii. Orzechy pokroic wcwiartki i zalac rakija, dodac
wanilie i zasypac cukrem w karafce. Postawic w chlodnym miejscu i czekac az
roztwor nabierze koloru zielonego. Po okolo 10 dniach przecedzic i ponownie
wlac do karafki......
Post by AgataLiker od zelenih oraha
15 zelenih oraha, 750 g šećera, 1 l rakije (najbolje komovice), 1 prutić
vanilije, 1 l vode
Zelene orahe s mekom jezgrom razrežite i stavite u bocu, pa prelijte
alkoholom, dodajte vaniliju i ostavite na suncu mjesec dana. Skuhajte sirup
od šećera i vode, pa u ohlađeni sirup umiješajte alkohol s orasima
procijeđen preko gaze. Stavite u boce, čepove zalijte voskom i ostavite da
odstoji još 2 mjeseca. Potom se može upotrijebiti još 3 mjeseca.
15 zielonych orzechow, 750g cukru, 1 litr rakiji (najlepsza komovica
hehehehe jeden z tamtejszych typow), wanilia i litr wody
Orzechy w calosci pokroic i wrzucic w karafke...i na 4 tygodnie na
naslonecznionym miejscu. zagotowac syrop z wody i cukru i po ochlodzeniu
zmieszac z orzchowym alkohole juz przecedzonym - bez orzechow. Trzymac w
karafce - zalepic woskiem (hehehehe szcelne!) i zapomnie na 2 miesiace
conajmniej!!!!!
gotowe